卡乐门金牌特酿新年份全球首发,塑造世界高端葡萄酒新趋势

2023-07-03 21:07:52 来源 : 食与健康

在智利首都圣地亚哥（Santiago）的南部，安第斯山脉脚下，是有着“南美波尔多”美誉的迈坡谷（Maipo Valley）产区。这里是智利现代葡萄酒产业的发源地，众多智利名庄坐落于此，因此也是智利葡萄酒的经典核心产区。

(资料图片仅供参考)

凭借着独特的风土，迈坡谷成为众多优质葡萄酒的摇篮。其中，这里孕育的赤霞珠还为智利葡萄酒在世界舞台上争得了一席之地。

6月27日，智利卡乐门酒庄（Viña Carmen）以“金贵与生俱来”为主题的2020年份新酒上市发布会在上海外滩地标建筑之一的罗斯福公馆隆重举办。此次发布会是卡乐门金牌特酿2020年份的全球首发，也是该酒款第一次推出1.5L规格，限量270瓶，每瓶佳酿都标有独立且唯一的专属编号。

主办方圣丽塔葡萄酒集团大中华区总经理Shelley徐珊女士盛情邀请了智利驻沪总领事龚萨罗·费盖劳尔先生（Gonzalo Figueroa）以及智利葡萄酒协会亚太区总监金智宁先生（Fernando Díaz）亲临现场，与圣丽塔葡萄酒集团的合作伙伴和葡萄酒领域专业媒体和生活类及时尚类媒体共飨盛宴，在朱利安葡萄酒大师（Julien Boulard MW）的带领下，共同见证新酒上市的重要时刻并品鉴了多款为爱而生的金贵佳酿。

步入罗斯福公馆，历史的厚重气息萦绕其间，高贵典雅的装潢散发着贵族气质。为此次晚宴精心布置的装饰充满金色元素，现场整体基调贵气十足。卡乐门酒庄仿佛在此展开了一场时空交错的历史对话，歌颂一段金贵的爱情故事，同时亦诉说出酒庄的历史，并藉此传递出本次活动的主题：金贵，与生俱来。

“我特别想在这个场地里和到场的各位来宾一起品尝和分享今天的主角——来自圣丽塔葡萄酒集团旗下的精品酒庄卡乐门酒庄金牌特酿（Carmen Gold）旗舰酒款，同时也是名列“智利十八罗汉”榜单之中的高端佳酿。”圣丽塔葡萄酒集团大中华区总经理Shelley徐珊女士表示，“今年，我们会开创圣丽塔葡萄酒集团在大中华区的新打法；2023年将会是我们集团在大中华区的主题开创元年。”

圣丽塔葡萄酒集团大中华区总经理Shelley徐珊女士

1993年，卡乐门金牌特酿问世，只在理想的年份酿造，至今已推出19个年份。自首个年份诞生以来，卡乐门金牌特酿便屡获殊荣，成为享誉世界的旗舰级赤霞珠酒款。

2018年份更是斩获《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）的99分高分，成为该评选有史以来的第一款99分葡萄酒；本次新发布的2020年份也在《智利葡萄酒年鉴2023版》夺得“醉佳赤霞珠”（Best Cabernet Sauvignon）和“醉佳迈坡原产地”（Best Maipo Andes）的荣誉。

此外，卡乐门金牌特酿被国际权威酒业杂志《饮料商务》（The Drinks Business）评选为2022年度全球12款最佳赤霞珠之一，无疑是享誉国际的旗舰级酒款。

以爱之名，金贵与生俱来

1850年，Christian Lanz 先生以爱妻之名 Carmen 在智利迈坡谷（Maipo）创立了卡乐门酒庄，以纪念他们矢志不渝的爱情，这也是卡乐门葡萄酒被称为“爱之酒”的原因。

圣丽塔葡萄酒集团大中华区总经理Shelley徐珊女士对此表示：“在我看来，伟大爱情从某种意义上是人类的起源，不论是卡乐门金牌特酿还是卡乐门庄主的绝美爱情，那种与生俱来的金贵都能从无与伦比的执着和信念中体现出来。”

如今，卡乐门酒庄的全新篇章由圣丽塔葡萄酒集团续写。自1987年卡乐门酒庄被圣丽塔葡萄酒集团收购开始，集团持续为卡乐门酒庄的发展注入全新活力，佳酿累计销往世界60多个地区。

对此，智利葡萄酒协会亚太区总监金智宁先生表示：“智利已经成为中国市场第二大葡萄酒进口国，中国也成为了智利葡萄酒全球出口排名第一的目的地国。智利葡萄酒在质量、知名度和多样性方面有了长足的进步，过去八年，智利高端葡萄酒市场增长超过14倍。卡乐门酒庄隶属于专注高端品牌的圣丽塔葡萄酒集团，作为全球领先的葡萄酒集团之一，我坚信，圣丽塔葡萄酒集团将会继续在大中华区蓬勃发展。”

卡乐门金牌特酿的酿酒葡萄来自上迈坡谷享有盛誉的传奇单一园阿尔托·贾胡尔（Alto Jahuel）中种植于1957年的老藤。这个金贵的酒款诠释了智利杰出赤霞珠的模样和使智利跻身世界葡萄酒行列的风土。

智利驻沪总领事龚萨罗·费盖劳尔先生表示：“在过去的几十年里，智利和中国发展了良好的关系。两国在商品、服务、文化等方面开展了合作和交流，为两国发展提供了新的机遇。此外，我们签订了自由贸易协定(FTA)，使我们能够以极具竞争力的方式进出口货物和服务。”

“在双边贸易层面，智利向中国出口了多种矿产品、食品和葡萄酒，如卡乐门金牌特酿。据我所知，这是智利第一家酒庄，酒庄命名自创始庄主的爱妻。从这个意义上说，卡乐门金牌特酿是卡乐门酒庄的限量版旗舰款葡萄酒。今天，在这场重要的发布会上，祝大家的合作也长长久久。”

重新定义智利赤霞珠混酿，塑造世界高端葡萄酒新趋势

晚宴以悠扬的大提琴演奏开场，来宾们共同观看了卡乐门酒庄从葡萄酝酿成瓶中美酒的全过程纪录片。然后，由朱利安MW带领大家垂直品鉴多个年份的卡乐门金牌特酿，正式展开一场舌尖上的美酒之旅。

卡乐门酒庄作为一家新世界产区的酒庄，自成立至今已有170多年的悠久历史，建立于智利的葡萄酒发源地——迈坡谷。迈坡谷位于地中海气候带，受安第斯山脉冷凉空气影响，昼夜温差较大，因此出产的葡萄酒口感细腻复杂，单宁结构良好。迈坡谷以盛产优质的红葡萄酒而闻名，赤霞珠就占据了其中的半壁江山。

2020年份的卡乐门金牌特酿，延续了酒庄传承自1850年的酿酒风格与理念，打造以老藤赤霞珠单一葡萄园为基础的佳酿；在此之上，酿酒师对混酿品种进行了微调，6%品丽珠和2%小维尔多是新年份别出心裁的诠释。

在酿造工艺上，酿酒葡萄由全人手采摘，逐粒精选，在法国橡木桶中陈酿24个月，再于瓶中陈酿6个月后上市。这款酒的圆润感将大众对智利酒的刻板印象一扫而空，由于并非采用100%新桶陈酿，这款佳酿更显精致细腻，但却依然拥有非凡的陈年潜力。

酒标则采用金色作为代表色，辅之以优雅黑作为背景来勾勒出葡萄藤和葡萄，寓意卡乐门酒庄黄金时代的再现，呈现了旗舰酒款的杰出品质和风土表达，传统而又不失典雅。

卡乐门金牌特酿酒款凝聚了历代酿酒师的经验和知识，始终反映了酒庄旗舰酒款的风向。可以说，卡乐门酒庄重新定义了智利赤霞珠混酿，也代表了世界高端葡萄酒的新趋势和新方向。

作为智利葡萄酒行业中重要的一员，卡乐门酒庄一直秉承探索和革新的精神只为酿造高品质的葡萄酒。酿酒团队大胆而乐于尝试的足迹踏遍了智利263块葡萄园，“古老并不代表守旧”这是卡乐门身体力行告诉世界的宣言。如今，卡乐门酒庄所属的集团在迈坡谷拥有1000多公顷的葡萄园，成为了产区内的“大地主”。

晚宴即将结束之际，朱利安MW向大家分享让他很深刻的一句话：“葡萄酒是液态的明信片，将原产地的一点一滴装入瓶中，再漂洋过海来到我们的杯中。葡萄酒能直接传递当地的风土，品饮葡萄酒使我们能够与原产地产生连结。”

侍酒君希望能够见证更多圣丽塔葡萄酒集团在大中华区创造辉煌的时刻，同时也期待卡乐门酒庄为中国消费者带来种类更丰富的佳酿产品，将智利的风土装入瓶中带来中国，为大家创造多样化的美酒品饮体验。

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